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越南大頭蝦
  越南大頭蝦
  Vietnam Big Head Prawn
  (約500g-600g)(約6吋)*需要熟食**價錢以出貨重量而定*
 
  越南大頭蝦 編號:UF0032    單位:1 kg    單價: $202.00    數量:

UF0032
越南大頭蝦 / Vietnam Big Head Prawn
$202/kg
(約500g-600g)(約6吋)*此貨品需要熟食 *最後出貨價錢依重量計算
 
 
  越南大頭蝦是野生的河蝦,蝦頭比蝦身還要大,以越南的最有名,所以叫越南大頭蝦。蝦頭凝膏聚脂,鮮味無窮。未煮熟的大頭蝦是藍色,當熟透後會呈鮮紅色,顏色漂亮誘人。大頭蝦原產於東南亞,越南、泰國等地都可找到牠的蹤影,而Ocean Three出售的大頭蝦就是來自越南湄公河,因為湄公河是鹹淡水交界,礦物質營養豐富,所養出來的大頭蝦都可以十分巨型,而蝦頭的膏十足像鹹蛋黃,用匙羮來享用,豪氣又美味。
 
大頭蝦煮法多樣,基本上可燒可炸,蒜蓉焗或者蒸都好好味,想地道點,可以用椰汁及魚露做的香露、越南酸子或胡椒去煮,一樣美味100分。 
 
 

 
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