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急凍麵包蟹(熟)
  急凍麵包蟹(熟)
  Frozen Edible Crab (Cooked)
  (約600g)*解凍即食*   ( 會員可用積分換購 )
 
  急凍麵包蟹(熟) 編號:UF006    單位:1 pc    單價: $68.00    數量:

UF006
急凍麵包蟹(熟) / Frozen Edible Crab (Cooked)
(約600g)*解凍即食*
 
Ocean Three 出售的麵包蟹可說是全世界最多膏的,牠的膏豐腴到封滿整個蟹蓋,味道不太濃,卻有種獨特香味,清新鮮甜的海鮮湯燴大麵包蟹及惹味的海膽香檳烘焗麵包蟹等,都是滋味選擇。
 
產自英國的睡蟹,又叫麵包蟹,體形甚大,常處於深海約11℃的地方,因為動作太慢,所以甚少活動,故儲滿全身蟹膏,每年11至12月最肥美。大廚說牠是唯一一種不用紮蟹鉗的蟹,因為其動作慢,完全無攻擊力。睡蟹烹煮前後,蟹殼均呈深紅色,蟹鉗特大,肉實膏多。大廚還教路,配香檳是Prefect Match,因香檳中的酸度能減低蟹膏的膩滯感。 睡蟹 膏蟹之王,蟹膏極多,甘香軟滑 建議食法:解凍後食 / 黑椒牛油炒

 

 



  急凍麵包蟹(熟)
  Frozen Edible Crab (Cooked)
(約600g)*解凍即食*   ( 會員可用積分換購 )
編號:UF006         單位:1 pc         單價: $68.00         數量:
 
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