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M4澳洲和牛西冷
  M4澳洲和牛西冷
  AUS Wagyu Striploin (M4)
  (約220g)
 
  M4澳洲和牛西冷 編號:CM0011    單位:1 pc    單價: $162.00    數量:

CM0011
M4澳洲和牛西冷 / AUS Wagyu Striploin (M4)
$162/件
(約220g)

*以上價格可能會有出入, 最終價錢會以出貨重量而定*

提起和牛,閣下可能即時會想起來自日本的神戶牛、松阪牛或近江牛等等,但是優質的和牛又豈止日本一家呢~ Ocean three現正推出M4澳洲和牛西冷,油花大理石紋和肉味雖不及日本牛的多和香,但勝在脂肪平均又夠肉汁,肉質纖維厚,頗具咬感,而肉味也十分濃郁,口感十分豐富。以五成熟 (Medium) 到七成熟(Medium Well)之間的熟度最能表現西冷的美味。

在80年代中期,日本人將純種牛運到澳洲這塊牧草豐美、氣候怡人的國家飼養,堅持在最天然開闊的環境中飼養和牛之外,完全遵守日本和牛的長時間養殖方式,以最自然的方式養育牛隻,讓澳洲成為除了日本外,唯一飼養和牛的國家。

澳洲和牛的血統雖然並非純正,但由於在廣闊農場飼養,與小家碧玉的日本和牛相比,又有非一般的視野,味道各有千秋,各有享受!



  M4澳洲和牛西冷
  AUS Wagyu Striploin (M4)
(約220g)
編號:CM0011         單位:1 pc         單價: $162.00         數量:
 
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